BOLO VAPT VUPT

Este bolo eu fiz rapidinho para comemorar o aniversário do maridão!  Apesar do dia ser corrido, ainda bem que deu tempo. Recheio de nozes.

ARROZ COM AÇAFRÃO

Este arroz é muito saboroso. O toque do açafrão deixa um sabor especial!

CUSCUZ DA LILLI

Ahh ! Fiz este cuscuz para minha amiga hoje também. Quentinho!

Tá gostoso!
Aproveitem para as festas juninas!! A recieita é fácil é esta aqui

BOLO DE CENOURA LILLI

Boa tarde queridas (os) amigos!!!

Acabei de fazer este bolo de cenoura!! Se quiser encomendar é só entrar em contato. Elianagiam@gmail.com ou coloque seu contato nos comentários abaixo. Faço com muito amor!

BOLO DE ANIVERSÁRIO DO LE

Este bolo eu fiz para o noivo de uma amiga. Eu fiz dois bolos para que ficasse alto.

ingredientes:
4 ovos
2 xícaras (chá) de açucar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga bem cheia
2 collheres (chá)  bem cheias de fermento em pó
200 ml de leite
1 pitadinha de sal

Modo de preparo
Aquecer o forno, separar os ingredientes, bata os ovos com o açucar durante 7 minutos, enquanto isso aqueça o leite com a manteiga e depois de batido vá colocando alternadamente a farinha e o leite com a farinha e depois acrescentar o fermento sem bater, somente mexer colocar em forma untada com oleo e farinha e assar até que o palito saia seco.Espere esfriar, desenforme e corte para rechear.
O recheio fica ao seu gosto.
Cubra com chantilly batido

BOLO LEITE DE COCO

Quer um bolinho gostoso , acompanha bem um cházinho ou um capuccino, este bolo é bem levinho.

 ingredientes:

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de coco
1/2 garrafinha de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
açúca e canela para polvilhar

preparo:

Este copo é o de requeijão.
Bater as claras em neve.
Bater primeiramente as gemas e o açucar até que vire um creme.
Adicione o leite de coco e o leite continue batendo e vá acrescentando a farinha. Acrescente as claras em neve mexa sem bater e o fermento e misture.
Assar em forma untada com manteiga e enfarinhada.
Depois de desenformado, polvilhe açucar com canela.

bom apetite!

BOLO DE CHOCOLATE DA GABI

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha
1 xícara (chá) de óleo

1 xícara (chá) de água quente
5 colheres (sopa) de chocolate
1 colher (sobremesa) de pó royal

cobertura:

1 lata de leite condensado
1 lata e 1/2 de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

preparo:

Massa:Numa tigela junte as gemas com o açúcar, o chocolate, óleo, a farinha com o pó royal e a água quente mexe tudo muito bem sem bater.
Por fim junte as claras batidas em neve e torna a mexer bem, leve ao forno para assar em forma redonda de 27 cm sem buraco, ele cresce muito, untada com óleo e polvilhada com farinha ou chocolate em pó.

cobertura:

coloque os ingredientes na panela e mexa até que esteja em ponto de brigadeiro mole. Jogue por cima do bolo e decore.

TORTA DE LIMÃO

Esta torta é uma receita antiguinha da minha mãe, vale a pena é muito gostosa.

ingredientes:

massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 gemas

4 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.

recheio:

1 lata de leite condensado

1 e  1/2 limões

preparo: Misture o suco dos limões com o leite condensado.

cobertura:

2 claras em neve

8 colheres (sopa) de açúcar

preparo:

Massa:  Misture todos os ingredientes até formar uma massa que não grude na mão. Use os ingredientes na medida certa que a massa ficará na consistência correta.

Unte com margarina uma forma de desmontar e abra a massa no fundo da forma aos pedaços arrumando e formando uma paredinha na lateral da forma.

Coloque o recheio e a cobertura.

Leve para assar, quando estiver dourada clara, estará pronta. É bem rápida, fique de olho para não passar do ponto.

DOCE DE ABÓBORA

Pra quem gosta de abóbora vai bem!

ingredientes

1 kilo de abóbora cortada em cubos
500 g de açúcar
cravo a gosto

preparo:

Colocar a abóbora em uma panela e jogar o açúcar e o cravo por cima.
Deixar descansar no mínimo 2 horas, quanto mais tempo ficar parado melhor.
Em fogo baixo deixar cozinhar sem mexer pelo menos 1 hora ou até que esteja macia.

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:
3 cenouras médias
1/2 xícara (chá)de óleo (uso de girassol que não dá gosto)
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:

Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos até ficar um creme.
Numa tigela peneire a farinha e o fermento e misture ao creme que foi batido no liquidificador.
Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar forno 180º.

Esta calda fica durinha depois de fria

4 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher de chocolate em pó
5 colheres (sopa) de açúcar
1/2 xícara (chá) de leite
esperar esfriar um pouco para colocar no bolo

Se quiser uma caldinha mais mole, coloque mais leite

bom apetite!!

ROSQUINHAS DA ALICE

Que tal um cafezinho com rosquinhas fresquinhas?

3 xícaras de farinha de trigo
2 ovos
1 xícara de açúcar
1 colher de manteiga
1 colher de fermento em pó

1 colher de café de essência de baunilha

leite o suficiente para amolecer a massa (bem pouco)

Modo de fazer

Peneirar a farinha e o fermento e reservar. Em outra vasilha coloque os ovos, açúcar e a manteiga e misture tudo muito bem até que vire um creme. Junte aos poucos a farinha e vá misturando, no final coloque o leite apenas o suficiente para amolecer. Tem que ficar uma massa macia mas que possa ser enrolada como o nhoque. Fazer cordões de massa e formar as rosquinhas como se fosse fazer um nó.

Assar em forma untada, coloque elas espaçadas porque crescem.

Quando começarem a dourar estão prontas.

Bom apetite!!

BOLO DE FUBÁ COM ERVA DOCE

Hoje está aquele dia de chuvinha e friozinho que pede um café quentinho pra aquecer, mas com acompanhamento especial de bolo de fubá com erva doce.

Ingredientes

2 copo(s) de fubá
1 copo de farinha de trigo
1 copo de óleo de milho ou girassol
2 copo(s) de leite
1 1/2 copo(s) de açúcar
3 unidade(s) de ovo
1 colher(sopa) de fermento químico em pó
1 colher de chá de erva doce

obs: o copo é aquele de requeijão de vidro

Modo de preparo

Bater tudo no liquidificador . Por último acrescentar a colher de sopa de fermento a massa fica mole mesmo. Untar uma assadeira grande com buraco no meio (22 cm). Polvilhar com farinha de trigo. Colocar em forno pré-aquecido, começando a esquentar. Manter o fogo médio. Quando espetar um palito e estiver seco esá pronto.

Bom apetite!!!

TORTA MOUSSE DE LIMÃO

Esta receita foi a minha amiga de Guaratuba, a Olga quem me passou. É uma torta muito gostosa, bem leve e refrescante.

Massa
1 pacote de biscoito maizena
triture bem no processador e separe 1/4 de xícara para decoração, o restante  misture com 60gr de margarina sem sal até formar uma farofa.

Forre o fundo de uma forma de desmontar com essa massa precionando bem deixando bem nivelada, não precisa untar. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Recheio:

2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de suco de limão
1 envelope de gelatina sem sabor dissolvida em 1 xicara de água em banho maria
Chantilly para decorar. Se quiser.
 Bata tudo no liquidificador e coloque sobre a massa já assada.
Decore com chantilly ou então polvilhe aquele pouquinho de bolacha triturada por cima da torta, fica bonita e gostosa. Leve para gelar por 6 horas.

Bom apetite!