TORTA DE LIMÃO

Esta torta é uma receita antiguinha da minha mãe, vale a pena é muito gostosa.

ingredientes:

massa:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 gemas

4 colheres (sopa) de leite

1 colher (sopa) de margarina

3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó.

recheio:

1 lata de leite condensado

1 e  1/2 limões

preparo: Misture o suco dos limões com o leite condensado.

cobertura:

2 claras em neve

8 colheres (sopa) de açúcar

preparo:

Massa:  Misture todos os ingredientes até formar uma massa que não grude na mão. Use os ingredientes na medida certa que a massa ficará na consistência correta.

Unte com margarina uma forma de desmontar e abra a massa no fundo da forma aos pedaços arrumando e formando uma paredinha na lateral da forma.

Coloque o recheio e a cobertura.

Leve para assar, quando estiver dourada clara, estará pronta. É bem rápida, fique de olho para não passar do ponto.