BOLO LEITE DE COCO

Quer um bolinho gostoso , acompanha bem um cházinho ou um capuccino, este bolo é bem levinho.

 ingredientes:

3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 garrafinha de leite de coco
1/2 garrafinha de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
açúca e canela para polvilhar

preparo:

Este copo é o de requeijão.
Bater as claras em neve.
Bater primeiramente as gemas e o açucar até que vire um creme.
Adicione o leite de coco e o leite continue batendo e vá acrescentando a farinha. Acrescente as claras em neve mexa sem bater e o fermento e misture.
Assar em forma untada com manteiga e enfarinhada.
Depois de desenformado, polvilhe açucar com canela.

bom apetite!